git add

Hoppa till huvudinnehåll

Grilled Corned Beef and Fontina Sandwiches

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This hearty corned beef and fontina sandwich offers a sophisticated twist on a classic grilled toastie. By pairing salty, thinly sliced corned beef with the nutty melt of fontina cheese and the subtle crunch of sweet onions, you create a balanced and satisfying high-protein lunch. Using Jewish-style rye bread provides a sturdy, aromatic base that crisps beautifully when pan-fried in butter, ensuring a golden crust and a rich, traditional flavour profile.

Perfect for using up leftover homemade beef, these sandwiches are quick to assemble and cook in just minutes. The addition of sharp Dijon mustard cuts through the richness of the cheese, making this recipe an excellent choice for a filling weekend brunch or a substantial midweek supper. Serve these hot from the frying pan with a few dill pickles on the side for a truly authentic deli-style experience at home.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Grilled Corned Beef and Fontina Sandwiches

  • 8 slices Jewish-style rye bread, divided

  • Dijon mustard

  • 450g thinly sliced corned beef reserved from Homemade Irish Corned Beef and Vegetables

  • 230g thinly sliced Fontina cheese

  • 1/2 sweet onion (such as Maui or Vidalia), thinly sliced

  • 60ml (1/2 stick) butter, divided

How to make Grilled Corned Beef and Fontina Sandwiches

Tillbaka till innehåll

Place 4 bread slices on work surface. Spread mustard on 1 side of each. Divide corned beef among bread slices. Top with cheese and onion. Cover with remaining 4 bread slices, pressing slightly to adhere.

Melt 2 tablespoons butter in each of 2 large nonstick skillets over medium heat. Place 2 sandwiches in each skillet and cook until golden brown on bottom, pressing occasionally with spatula, about 3 minutes. Turn sandwiches over and cook until golden on bottom and cheese melts, about 3 minutes. Transfer sandwiches to plates, cut in half, and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.