Crab Louie Salad Lettuce Cups

Ingredients for Crab Louie Salad Lettuce Cups

• 2 spring onions, finely chopped

• 240ml mayonnaise

• 60ml ketchup-based chilli sauce

• 45ml färsk citronsaft

• 2 teaspoons prepared horseradish

• 1 teaspoon Worcestershire sauce

• 1/2 teskedar kosher salt

• 1/2 teaspoons freshly ground black pepper

• 450g jumbo lump crabmeat, picked over, drained

• 2 heads Boston Bibb or butter lettuce, separated into leaves

• 2 avocados, cut into 1/2" cubes

• 575ml cherry tomatoes, halved, quartered if large

• 4 teaspoons capers, drained

• 1/4 cup chopped parsley

Whisk spring onions, mayonnaise, chilli sauce, lemon juice, horseradish, Worcestershire sauce, salt, and pepper in a small bowl.

Toss crabmeat and 1/2 cup dressing in a medium bowl.

Divide lettuce leaves among plates (2–3 leaves on each). Divide crab mixture, avocado, and tomatoes among cups. Drizzle dressing over, then top with capers and parsley. Serve with additional dressing alongside.

Dressing can be made 1 day ahead. Transfer to an airtight container and chill.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.