git add

Hoppa till huvudinnehåll

Grillade kyckling- och räkkebab med citron och vitlök

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

These lemon and garlic chicken and prawn kebabs offer a fresh and vibrant option for summer dining. By marinating lean chicken mini fillets and succulent prawns in a zesty blend of citrus and garlic, you create a dish that is deeply savoury without the need for heavy sauces. The combination of seafood and poultry provides a satisfying protein hit that feels light and sophisticated, especially when served over a crisp bed of seasonal baby leaves.

As a diabetes-friendly main course, this recipe prioritises heart-healthy fats from olive oil and remains naturally low in carbohydrates. It is an excellent choice for a quick midweek meal or an impressive addition to a weekend barbecue. For the best results, use sustainable, large prawns and serve with a fresh avocado salsa to add a creamy texture that complements the charred, smoky flavour of the grill.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Grilled Chicken and Prawns Kebabs with Lemon and Garlic

  • 24 uncooked large prawns, unpeeled, deveined (thawed if frozen)

  • 12 chicken tenders

  • 80ml fresh lemon juice

  • 2 tablespoons finely grated lemon peel

  • 2 vitlöksklyftor, hackade

  • 2/3 cup olive oil

  • Baby lettuces

How to make Grilled Chicken and Prawns Kebabs with Lemon and Garlic

Tillbaka till innehåll

Thread 4 prawns on each of 6 metal skewers; place on rimmed baking sheet. Loosely thread 2 chicken tenders on each of 6 metal skewers; place on another rimmed baking sheet. Whisk lemon juice, lemon peel, and garlic in medium bowl; slowly whisk in oil. Season marinade with salt and pepper. Pour marinade over skewers, dividing equally.

Prepare barbecue (medium-high heat). Arrange lettuces on large platter. Grill chicken until cooked through, about 5 minutes per side. Grill prawns until pink on outside and opaque in centre, about 4 minutes per side. Remove kebabs from grill; place atop lettuce. Serve with Tomato-Avocado Salsa and Chipotle Aioli .

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

About the author

Author image

UK receptredaktörer

About the reviewerView full bio

Author image

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.