Frukostkorvar med rosmarin och senap

Ingredients for Rosemary and Mustard Breakfast Sausages

• 1 matsked olivolja

• 1 medium onion, finely chopped

• 1 teaspoon chopped fresh rosemary

• 1 400g package breakfast sausages, casings removed

• 2 teaspoons whole grain mustard

• Fresh rosemary sprigs

Heat oil in small skillet over medium-high heat. Add onion and chopped rosemary; sauté until golden, about 10 minutes. Transfer to medium bowl. Add sausage, mustard, and generous amount of freshly ground black pepper. Mix gently. Form into twelve 2-inch-diameter patties. Arrange sausages on heavy baking sheet. (Can be made 1 day ahead; chill.)

Set rack at lowest position in oven and preheat to 260°C. Bake sausages until just cooked through, about 6 minutes. (If sausages have not browned, grill 2 minutes.) Transfer sausages to paper towels to drain, then arrange on platter. Garnish with rosemary sprigs and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.