Tandoori-stil Grillat Kött eller Räkor

Ingredients for Tandoori-Style Grilled Meat or Prawns

• 1 cup plain yoghurt

• 1 bunch coriander, stems removed

• 6 garlic cloves, peeled

• 1 3-inch piece fresh ginger, peeled and cut into chunks

• 1/2 medium onion, peeled and cut into chunks

• 3 tablespoons garam masala

• Juice of 3 large limes

• Salt and pepper to taste

• 900g lamb chops, chicken breasts (cut into 1-inch pieces), or prawns (peeled and deveined)

1 In a blender, puree the first 8 ingredients until they form a paste.

2 In a large bowl, toss your protein with the marinade. Chill for at least 4 hours or overnight.

3 When ready to cook, heat the grill and shake any excess marinade from the protein. Grill 9 minutes for chops, 6 to 8 minutes a side on a covered grill for chicken, or 4 minutes a side for prawns. Serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.