Lemony Crab Salad with Baby Greens
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This vibrant lemony crab salad with baby greens is a superb example of how high-quality seafood requires very little interference. Combining sweet, succulent crabmeat with the bright acidity of fresh lemon and fragrant flat-leaf parsley, this dish offers a sophisticated flavour profile that feels both indulgent and remarkably light. It is an ideal choice for a quick summer lunch or an elegant starter for a seasonal dinner party.
As a heart-healthy option, this recipe relies on the natural omega-3 fatty acids found in fresh crab and the monounsaturated fats from premium extra-virgin olive oil. The addition of iron-rich mixed baby leaves providing a crisp, peppery base that complements the citrus notes perfectly. For a more substantial meal, serve with a slice of toasted wholemeal sourdough.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Lemony Crab Salad with Baby Greens
450g fresh crabmeat, picked over
45ml färsk citronsaft
3 matskedar extra jungfruolivolja
1 1/2 tablespoons minced fresh Italian parsley
1 140g package mixed baby greens (about 8 cups)
60 ml extra jungfruolja
How to make Lemony Crab Salad with Baby Greens
Tillbaka till innehållIn large nonmetallic bowl,toss first 4 ingredients to combine. Season to taste with salt and pepper.
Toss greens with 1/4 cup olive oil in large bowl; season to taste with salt. Divide among 4 plates. Mound crab on greens and serve.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the author
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.