git add

Hoppa till huvudinnehåll

3-Ingredient Sweet and Savoury Short Ribs

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This high-protein beef dish offers a sophisticated flavour profile with minimal effort, relying on just three main ingredients to create a rich, complex sauce. By slow-braising bone-in short ribs in a blend of teriyaki sauce and prune juice, the meat becomes exceptionally tender while absorbing a deeply savoury and slightly sweet glaze. It is an excellent choice for a weekend dinner when you want the oven to do most of the hard work.

Ideal for those following a high-protein diet, these beef ribs are incredibly satisfying and provide a comforting alternative to a traditional roast. The prune juice acts as a natural sweetener and tenderiser, mirroring the dark fruit notes found in many classic French stews. Serve these succulent ribs alongside creamy mashed potatoes or steamed seasonal greens to soak up every drop of the glossy glaze.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for 3-Ingredient Sweet and Savoury Short Ribs

  • 1.4kg English-style bone-in beef short ribs

  • Kosher salt, freshly ground black pepper

  • 2 matskedar olivolja

  • 240ml prune juice

  • 240ml teriyaki sauce

How to make 3-Ingredient Sweet and Savoury Short Ribs

Tillbaka till innehåll

Preheat oven to 177°C. Season ribs with salt and pepper. Heat oil in a Dutch oven or large ovenproof pot over medium-high. Working in batches if necessary, sear ribs until browned on all sides, 8–10 minutes. Transfer ribs to a plate.

Drain fat from pot. Add prune juice, teriyaki sauce, and 350ml water. Bring to a simmer and return ribs to pot. Cover pot, transfer to oven, and braise until beef is very tender and falling off the bone, 2–3 hours.

Transfer ribs to a platter. Bring liquid in pot to a boil on stovetop. Cook, uncovered, until liquid is reduced to a glaze, 12–15 minutes. Season with salt and pepper; pour over ribs.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

About the author

Author image

UK receptredaktörer

About the reviewerView full bio

Author image

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.