Hoppa till huvudinnehåll

Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

These crab hush puppies offer a sophisticated twist on a classic Southern comfort food. By combining sweet, fresh lump crabmeat with savoury spring onions and a hint of spice, these golden fritters become a protein-rich snack or elegant starter. The addition of clam juice ensures a deep, coastal umami flavour that perfectly complements the golden cornbread exterior.

Served with a vibrant curried honey-mustard dipping sauce, this dish balances sweetness with a gentle heat. It is an excellent choice for those seeking a homemade seafood treat that feels indulgent yet remains simple to prepare. For the best results, serve them while they are still hot and crisp, garnished with a handful of fresh spring onions to brighten the plate.

Ingredients for Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

  • 60ml Creole mustard

  • 60ml honey

  • 1 3/4 teaspoons curry powder, divided

  • 240ml just-add-water cornbread mix

  • 60ml bottled clam juice

  • 350g fresh lump crabmeat, diced

  • 160g finely chopped spring onions, divided

  • Vegetable oil (for frying)

How to make Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

Stir mustard, honey, and 1 1/4 teaspoons curry powder in small bowl for dipping sauce.

Stir cornbread mix, clam juice, and 1/2 teaspoons curry powder in medium bowl. Mix in crabmeat and 180ml onions.

Pour enough oil into medium saucepan to reach depth of 1 1/2 inches. Attach deep-fry thermometer to side of pan and heat oil over medium heat to 160°C to 166°C. Working in batches, drop batter into oil by heaping teaspoonfuls. Fry until golden and cooked through, 1 to 1 1/2 minutes. Transfer to paper towels to drain.

Sprinkle hush puppies with remaining onions. Serve with dipping sauce.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Om författarenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Om recensentenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

Artikeln finns också på Engelska, Tyska, Spanska, Franska, Italienska, Portugisiska, Hindi, Hebreiska, Arabiska, och Svenska.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
influensaberättigandekontroll

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptomkontroll

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.