Ingredients for Crispy Oven-Fried Chicken

• 1/3 cup 1% buttermilk

• 1/4 cup finely chopped fresh chives

• 1 teaspoon Dijon mustard

• 1/4 teaspoons hot sauce

• 4 bone-in chicken breasts (about 350g each)

• 1/2 teskedar salt

• 1/2 teaspoons freshly ground black pepper

• 120ml dried bread crumbs

1. In a medium bowl, whisk together the buttermilk, chives, mustard, and hot sauce. Remove the skin from the chicken breasts, add the chicken to the bowl, and let it soak for at least 30 minutes or overnight.

2. Preheat the oven to 218°C. Spray a rimmed baking sheet with cooking spray.

3. Remove the chicken from the marinade and season it with salt and pepper. Place the bread crumbs in a wide, shallow bowl. Dip the chicken into the bread crumbs and toss well to coat. Place the chicken on the prepared baking sheet. Spray the chicken generously with cooking spray and bake until it is just cooked through, 25 to 30 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.