Recept
Högproteinsrecept
E.L.T. (Egg, Lettuce, and Tomato Sandwich)

E.L.T. (Egg, Lettuce, and Tomato Sandwich)

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjerGrundad. 1 min läsningstid

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This ELT sandwich is a brilliant, high-protein twist on the classic BLT, replacing crispy bacon with protein-rich hard-boiled eggs. By toasting the bread in a thin layer of mayonnaise rather than butter, you achieve a perfectly even, golden finish that provides a satisfying crunch against the juicy beefsteak tomatoes and crisp iceberg lettuce. It is a simple yet refined lunch option that elevates basic cupboard staples into something truly nourishing.

Perfect for a quick weekday lunch or a post-workout meal, this vegetarian-friendly sandwich is as versatile as it is filling. The combination of creamy mayonnaise and seasoned eggs creates a savoury profile that pairs beautifully with a side of sea salt crisps or a fresh green salad. It is an excellent way to use up eggs for a healthy, homemade meal that keeps you full throughout the afternoon.

Ingredients for E.L.T. (Egg, Lettuce, and Tomato Sandwich)

2 slices white sandwich bread
60ml Hellmann’s or Best Foods mayonnaise, divided
2 thick ripe beefsteak tomato slices
Koshersalt, nymalen peppar
2 hard-boiled eggs, peeled, sliced crosswise
3 leaves iceberg lettuce

How to make E.L.T. (Egg, Lettuce, and Tomato Sandwich)

Spread both sides of bread slices all the way to the edges with the thinnest layer of mayonnaise possible. Heat a dry large skillet over medium-low; cook bread until golden, about 3 minutes per side. Transfer to a plate; let cool. Spread remaining mayonnaise over both slices of bread. Top a slice with tomatoes; season generously with salt and pepper. Arrange eggs over tomatoes; season. Top with lettuce, close sandwich, and cut in half.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.