Hoppa till huvudinnehåll

Grilled Turkey, Bacon, Radicchio, and Blue Cheese Sandwiches

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This grilled turkey, bacon and blue cheese sandwich is a sophisticated take on a classic toasted club. By combining savoury sliced turkey with salty applewood-smoked bacon and a creamy blue cheese spread, it creates a balanced flavour profile that is far superior to a standard lunch. The addition of radicchio provides a slightly bitter crunch that cuts through the richness of the cheese, while the country-style bread toasts to a perfect golden crisp in the frying pan.

As a high-protein meal, this sandwich is both satisfying and energising, making it an excellent choice for a substantial midday meal or a quick evening supper. Using a heavy lid to press the bread while it toasts ensures even browning and helps to melt the cheese purée into the turkey and bacon. Serve it warm with a simple green salad for a complete and nutritious meal.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Grilled Turkey, Bacon, Radicchio, and Blue Cheese Sandwiches

  • 6 slices applewood-smoked bacon

  • 30g mayonnaise

  • 30g crumbled Maytag blue cheese or other mild blue cheese

  • 4 1/2-inch-thick slices country-style white bread (about 5x3 inches)

  • 4 leaves radicchio

  • 170g thinly sliced cooked turkey

  • 20ml butter, room temperature, divided

How to make Grilled Turkey, Bacon, Radicchio, and Blue Cheese Sandwiches

Tillbaka till innehåll

Cook bacon in large skillet over medium heat until crisp. Transfer to paper towels. Pour off fat from skillet; reserve skillet.

Mash mayonnaise and blue cheese in bowl to coarse puree; season with pepper. Place bread on work surface. Divide cheese mixture among bread slices, spreading evenly. Divide bacon, radicchio, and turkey between 2 bread slices. Top with remaining bread, cheese side down. Melt 2 teaspoons butter in reserved skillet over medium heat. Place sandwiches in skillet. Spread 2 teaspoons butter on top pieces of bread. Cover with lid that is slightly smaller than skillet. Cook sandwiches until lightly browned, about 4 minutes per side.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.