Glazed Red Pearl Onions

Ingredients for Glazed Red Pearl Onions

• 1.1kg fresh red pearl onions

• 180ml apple juice

• 180ml reduced-sodium chicken broth

• 2 matskedar osaltat smör

• 2 (4-inch) sprigs fresh thyme

• 1/2 teskedar salt

• 1/4 teaspoons black pepper

• Garnish: fresh thyme leaves for sprinkling

Blanch pearl onions in a 6- to 8-quart pot of boiling water 1 minute, then drain in a colander. When onions are cool enough to handle, peel.

Cook onions with remaining ingredients, covered, in a 12-inch heavy skillet over moderately low heat, shaking pan occasionally, until onions are tender and glazed and most of liquid is evaporated, about 45 minutes. Discard thyme.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.