Hoppa till huvudinnehåll

Räkor Kryddblandning

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

Denna aromatiska kryddblandning för räkor är ett viktigt tillskott i skafferiet för alla som vill höja sina skaldjursrätter med minimal ansträngning. Genom att lätt rosta hela korianderfrön frigörs de naturliga oljorna för att skapa en djup, smakrik bas som perfekt kompletterar den delikata sötman hos färska räkor. Tillsatsen av torkad dill och sellerifrön ger en örtig komplexitet, vilket gör detta till en mångsidig krydda som ger en professionell finish till grillad eller stekt fisk.

Som ett recept med låg sockerhalt är denna torra rubbning ett hälsosamt alternativ till köpta marinader som ofta är fulla av dolda sötningsmedel. Den är särskilt lämplig för snabba middagar på vardagskvällar eller sommargrillningar där du vill ha maximal smak utan förberedelsearbete. Släng helt enkelt dina räkor i en lätt beläggning av olja och en generös ströning av denna blandning innan tillagning, och servera sedan med en skvätt färsk citron och en krispig grön sallad.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredienser för Kryddblandning till Räkor

  • 3 matskedar korianderfrön

  • 3 matskedar torkad dill

  • 1 matsked torkad oregano

  • 1 matsked kosher salt

  • 1 1/2 teskedar sellerifrön

  • 1 1/2 turkiska lagerblad eller 3/4 kaliforniska

  • Utrustning: en elektrisk kaffe-/kryddkvarn

Hur man gör kryddrub för räkor

Tillbaka till innehåll

Rosta koriander i en torr liten tung stekpanna på medelvärme, skaka stekpannan ofta, tills det doftar och är en nyans eller två mörkare, cirka 3 minuter. Låt svalna, och mal sedan fint tillsammans med de återstående ingredienserna i en kvarn.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Om författarenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Om recensentenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
influensaberättigandekontroll

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptomkontroll

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.