Prawns Spice Rub

Ingredients for Prawns Spice Rub

• 3 tablespoons coriander seeds

• 3 tablespoons dried dill

• 1 tablespoon dried oregano

• 1 matsked kosher salt

• 1 1/2 teaspoons celery seeds

• 1 1/2 Turkish bay leaves or 3/4 California

• Equipment: an electric coffee/spice grinder

Toast coriander in a dry small heavy skillet over medium heat, shaking skillet frequently, until fragrant and a shade or two darker, about 3 minutes. Cool, then finely grind with remaining ingredients in grinder.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.