Slow-Cooker Oatmeal With Apples and Ginger

Ingredients for Slow-Cooker Oatmeal With Apples and Ginger

• 1 apple, cut into 1/2" pieces

• 1 (2") piece fresh ginger, finely chopped

• 375g steel-cut oats

• 190g short-grain brown rice, millet, or quinoa

• 80g golden raisins (optional)

• 45g rolled old-fashioned oats

• 45g slivered almonds (optional)

• 2 tablespoons flaxseeds (optional)

• 1 teaspoon ground cinnamon

• 1 tesked kosher salt

How to make Slow-Cooker Oatmeal With Apples and Ginger

Mix apple, ginger, steel-cut oats, rice, old-fashioned oats, raisins (if using), almonds (if using), flaxseeds (if using), cinnamon, and salt in a slow cooker. Cover with 2875ml water and stir to combine. Cook on low until porridge is thick and soft, 7–8 hours.

Porridge can be made 1 week ahead; transfer to an airtight container and chill. To serve, scoop out desired amount and add a splash of water or milk. Heat in a pot over medium or microwave on high in a heatproof bowl until heated through and desired texture is reached, adding more liquid if needed.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.