Sweet-Hot BBQ Tater Chips

Ingredients for Sweet-Hot BBQ Tater Chips

• 900g sweet potatoes or yams, peeled, cut lengthwise into 1/2-inch-thick slices, each slice cut lengthwise into 1/2-inch-wide strips

• 60ml extra-virgin olive oil, plus more

• 1 tablespoon chopped fresh rosemary

• 1 tablespoon (packed) golden brown sugar

• 1 teaspoon garlic powder

• 1/4 teskedar cayennepeppar

Prepare barbecue (medium heat). Place potatoes in 13x9x2-inch baking dish. Add 60ml oil, chopped fresh rosemary, brown sugar, garlic powder, and cayenne pepper to potatoes. Sprinkle potatoes with salt and pepper; toss to coat. Brush grill lightly with oil. Place potatoes on grill, spacing about 1 inch apart. Grill until potatoes are tender and slightly charred, turning occasionally, about 10 minutes total. Transfer potatoes to bowl, season to taste with salt and pepper, and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.