Ingredients for Grilled Corn on the Cob with a Trio of Flavoured Butters

• 8 ears yellow corn

• Vegetable oil cooking spray

• 1/2 teskedar salt

• 60ml butter, softened

• 1 teaspoon Worcestershire sauce

• 1/4 teaspoons hot sauce

• 1 teaspoon sweet chilli powder

• 1 teaspoon dried oregano

• 1/4 teskedar malen kummin

• 1/4 teaspoons sweet paprika

• 1/4 teskedar vitlökspulver

• 1/4 teaspoons onion powder

• 1/8 teaspoons chilli powder

• 1/8 teaspoons salt

• 60g butter, softened

• 60g sun-dried tomatoes (about 6 large), softened in boiling water and chopped

• 2 tablespoons Italian parsley, finely chopped

• 2 tablespoons fresh basil, finely chopped

• 60g butter, softened

• 2 cloves garlic, chopped

• 2 teaspoons truffle oil

• 1/8 teaspoons salt

• Pinch of freshly ground black pepper

Heat an outdoor grill or a stovetop grill to high. Peel back husks of corn, but do not remove. Remove all silk from corn and coat corn with cooking spray. Sprinkle corn with salt and smooth husks back into place. Rub each husk with water and place directly on grill. Grill, turning occasionally, until kernels soften and husks blacken, 10 to 12 minutes. Pull back husks and serve corn with 1 teaspoon flavoured butter.

Using a spoon, mix butter with respective ingredients. Roll each into a log shape and wrap in plastic wrap or wax paper. Refrigerate until firm, 2 to 3 hours, then soften to room temperature before serving.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.