Spaghetti Pie

Ingredients for Spaghetti Pie

• 450g good-quality spaghetti

• 1 tablespoon butter

• 3 large eggs, beaten

• 240ml homemade red sauce or prepared tomato sauce

• 1/4 teaspoons coarsely ground black pepper

• Pinch of salt

• 90g mozzarella cheese, grated

• 45g Parmesan cheese, grated

Cook the pasta in generously salted water according to the package directions until just shy of al dente. Drain and set aside.

Preheat the oven to 200°C. Butter a 9-inch springform pan and set aside.

In a large bowl, stir together the eggs, red sauce, pepper, salt, and all but 1 tablespoon each of the mozzarella and Parmesan. Add the pasta and toss to coat evenly. Transfer to the prepared springform pan and sprinkle with the reserved cheeses.

Bake until the top is nicely browned and crisp, 30 to 35 minutes. Let cool for 5 minutes before unmolding.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.