Grillade ostron med vitlöksbrödsmulor

Ingredients for Grilled Oysters with Garlic Breadcrumbs

• 60g fresh breadcrumbs made from crustless white bread

• 2 1/2 tablespoons unsalted butter

• 1/2 small garlic clove, pressed

• 1/4 teaspoons Pernod or other anise-flavoured liqueur (optional)

• 12 oysters, freshly shucked and reserved on half shell with juices

• Citronklyftor

Preheat grill. Place breadcrumbs in small bowl. Melt butter in small saucepan over medium heat. Mix in garlic and Pernod, if desired. Pour butter mixture over breadcrumbs; stir to combine.

Place oysters in their shells on large rimmed baking sheet. Sprinkle breadcrumb mixture over. Grill until crumbs are golden, about 3 minutes. Transfer oysters in shells to plates. Serve with lemon wedges.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.