Grillad biff med pepparrotskräm

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjerGrundad. 1 min läsningstid

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This succulent grilled sirloin steak with horseradish cream is a sophisticated yet simple dish that celebrates high-quality beef. The warmth of the grilled steak is perfectly balanced by the cool, sharp tang of the soured cream and horseradish dressing. By using a lean cut of sirloin and grilling instead of frying, you achieve a deep, savoury flavour while keeping the dish light and healthy for a weeknight meal or a weekend treat.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on high protein and low carbohydrates, making it an excellent choice for those monitoring their blood sugar levels. Serve the steak with a crisp green salad or roasted Mediterranean vegetables for a well-rounded, nutritious dinner. It is a reliable favourite for anyone looking for a satisfying, homemade meal that does not compromise on luxury or flavour.

Ingredients for Grilled Steak with Horseradish Cream

1 (1-inch-thick) sirloin steak (1 1/2 to 2 lb)
3/4 teskedar salt
3/4 teaspoons black pepper
120ml soured cream
2 tablespoons drained bottled horseradish

How to make Grilled Steak with Horseradish Cream

Preheat grill. Oil rack of a grill pan.

Pat steak dry and sprinkle all over with 1/2 teaspoons salt and 1/2 teaspoons pepper.

Grill steak on rack of grill pan 3 inches from heat 4 to 5 minutes per side for medium-rare. Transfer to a cutting board and let stand, loosely covered with foil, 5 minutes.

Stir together soured cream, horseradish, and remaining 1/4 teaspoons salt and 1/4 teaspoons pepper in a small bowl and serve with steak.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.