Ceviche-marinerade pilgrimsmusslor

Ingredients for Ceviche Marinated Scallops

• 450g perfectly fresh sea scallops or a mixture of fish, cut into 1/4-inch dice

• 80g minced pepper

• 1 teaspoon minced lime zest

• 60ml fresh lime juice

• Salt to taste

• Cayenne to taste

• Chopped fresh coriander leaves for garnish

1. Toss together all the ingredients except the coriander and let sit at room temperature for 15 minutes.

2. Taste, adjust the seasoning, and serve, garnished with the coriander.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.