Chicken Skin With Peanuts, Chillies, and Lime
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This vibrant dish of crispy chicken skin with peanuts, chillies, and lime offers a sophisticated alternative to traditional snacks. By combining the rich, savoury crunch of golden chicken skin with the heat of jalapeños and the brightness of fresh citrus, you create a complex flavour profile that feels indulgent yet balanced. The addition of roasted peanuts provides an extra layer of texture, making every bite a delightful contrast of salt, spice, and zest.
As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on high-quality fats and protein while remaining low in carbohydrates. It functions beautifully as a unique appetiser for a dinner party or a satisfying afternoon snack. Serve it alongside fresh lime wedges to cut through the richness, ensuring a refreshing finish that highlights the aromatic coriander and garlic. It is a simple way to elevate humble ingredients into something truly special.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Chicken Skin With Peanuts, Chillies, and Lime
60ml peanut or vegetable oil
8 thinly sliced garlic cloves
2 thinly sliced jalapeños
2 thinly sliced spring onions (green parts only)
1/2 cup chopped fresh coriander
1/2 cup chopped salted, roasted peanuts
1 matsked färsk limejuice
Crispy Salt-and-Pepper Chicken Skin
Lime wedges
How to make Chicken Skin With Peanuts, Chillies, and Lime
Tillbaka till innehållHeat 60ml peanut or vegetable oil in a small saucepan over low and cook 8 thinly sliced garlic cloves, stirring occasionally, until translucent and soft, 8–10 minutes; let cool.
Transfer garlic to a medium bowl with a slotted spoon; save oil for another use. Add 2 thinly sliced jalapeños, 2 thinly sliced spring onions (green parts only), 1/2 cup chopped fresh coriander, 1/2 cup chopped salted, roasted peanuts, and 1 tablespoon fresh lime juice and toss to combine.
Gently toss in Crispy Salt-and-Pepper Chicken Skin. Serve with lime wedges.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the author
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.