git add

Hoppa till huvudinnehåll

Stekta lammkotletter med rosmarin och vitlök

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

These succulent pan-fried lamb chops with rosemary and garlic offer a sophisticated yet simple meal that is perfect for any day of the week. By marinating the meat in a fragrant blend of fresh herbs and a hint of chilli, you achieve a deep, savoury flavour without the need for heavy sauces. The quick searing process ensures the lamb remains tender and juicy, providing a protein-rich main course that feels truly indulgent.

As a diabetes-friendly option, this heart-healthy recipe focuses on lean protein and antioxidant-rich herbs. The use of olive oil provides healthy monounsaturated fats, making it an excellent choice for those looking for a balanced, low-carbohydrate dinner. Serve these chops alongside a generous portion of steamed green vegetables or a crisp seasonal salad for a light and nourishing evening meal.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Pan-Fried Lamb Chops with Rosemary and Garlic

  • 2 tablespoons minced garlic

  • 1 1/2 tablespoons chopped fresh rosemary or 2 teaspoons dried

  • 1 teaspoon dried crushed red pepper

  • 18 small lamb rib chop

  • 45ml olive oil

  • Fresh rosemary sprigs (optional)

How to make Pan-Fried Lamb Chops with Rosemary and Garlic

Tillbaka till innehåll

Combine first 3 ingredients in small bowl. Rub about 1/4 teaspoons mixture over each side of each chop. Sprinkle chops with salt; place on plate. Cover and refrigerate at least 30 minutes and up to 4 hours.

Heat 1 1/2 tablespoons oil in heavy large skillet over medium heat. Add 9 chops to skillet; cook to desired doneness, about 3 minutes per side for medium-rare. Transfer to platter; cover with foil. Repeat with remaining oil and chops. Garnish platter with rosemary sprigs, if desired.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

About the author

Author image

UK receptredaktörer

About the reviewerView full bio

Author image

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.