Päronklyftor med Prosciutto och Mynta
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This elegant dish of pear wedges with prosciutto and mint offers a sophisticated balance of sweet and savoury flavours, making it a perfect light starter or snack. The recipe pairs very ripe, juicy pears with the delicate saltiness of cured ham, all tied together by a unique aniseed-infused vinaigrette. Using fresh mint adds a vibrant, herbal lift that cuts through the richness of the meat, creating a refined dish that feels truly special despite its simple preparation.
As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on high-quality ingredients and natural sweetness without the need for refined sugars. It is an excellent choice for those seeking a heart-healthy or low-carbohydrate appetiser that doesn't compromise on taste. Serve these wedges at your next dinner party for a healthy, homemade dish that looks as beautiful on the plate as it tastes.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Pear Wedges with Prosciutto and Mint
1 matsked olivolja
2 teaspoons canned pear nectar
1 teaspoon Sherry wine vinegar
1/4 teaspoons aniseed, lightly crushed
2 tablespoons sliced fresh mint, divided
1 unpeeled very ripe pear, halved, cored, each half cut into 6 wedges
Thin prosciutto slices
How to make Pear Wedges with Prosciutto and Mint
Tillbaka till innehållMix oil, nectar, vinegar, and aniseed in small bowl; stir in 1 tablespoon mint. Season to taste with salt. Arrange pear wedges on plates; drizzle vinaigrette over. Top with prosciutto. Sprinkle with cracked black pepper and remaining 1 tablespoon mint.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.