Rostade morötter
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
These roasted carrots are a masterclass in simplicity, proving that minimal ingredients can yield exceptional flavour. By starting the cooking process at a high temperature and finishing on a lower heat, the natural sugars in the vegetables caramelise beautifully without burning. Retaining a small amount of the green tops adds a rustic, professional touch to the presentation, making this a vibrant addition to any Sunday roast or midweek meal.
As a diabetes-friendly side dish, this recipe focuses on heart-healthy olive oil rather than butter. Carrots are a fantastic source of fibre and beta-carotene, and roasting them enhances their inherent sweetness without the need for added honey or glazes. Low in salt and naturally gluten-free, these tender vegetables pair perfectly with grilled lean meats or a nut roast for a balanced, nutritious dinner.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Roasted Carrots
1.4kg small carrots (including greens
carrots about 5 inches long), tops trimmed to 1 inch and carrots peeled
2 matskedar olivolja
How to make Roasted Carrots
Tillbaka till innehållPreheat oven to 260°C with rack in lower third.
Toss carrots with oil, 1/2 teaspoons salt, and 1/4 teaspoons pepper and spread out in a large 4-sided sheet pan. Roast 20 minutes. Reduce oven to 163°C and roast, stirring occasionally, until carrots are browned and tender, about 25 minutes more.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.