Salamikrisp
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
These simple salami crisps are a revelation for anyone seeking a savoury, high-protein snack that requires minimal effort. By slowly baking paper-thin slices of Genoa salami, the fat renders down, leaving behind a shatteringly crisp texture and a concentrated, peppery flavour. It is an excellent alternative to traditional crisps or crackers, offering a satisfying crunch without the need for added carbohydrates.
As a diabetes-friendly option, these homemade crisps are perfect for evening nibbles or as a salty garnish for seasonal salads and creamy soups. They are best prepared in small batches to maintain their freshness, though they rarely last long once the tray leaves the oven. Serve them on their own or with a light chive-flecked soured cream dip for a more indulgent treat.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Salami Crisps
24 paper-thin slices (4-inch rounds) Genoa salami (110g)
parchment paper
How to make Salami Crisps
Tillbaka till innehållPut oven racks in upper and lower thirds of oven and preheat oven to 163°C.
Arrange salami slices in 1 layer on 2 large baking sheets lined with parchment paper. Bake, switching position of sheets halfway through baking, until edges are crisp and beginning to curl, 10 to 12 minutes. Transfer slices to a rack to cool. (They will crisp as they cool.)
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.