Hoppa till huvudinnehåll

Röding med vårlökskrust

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This elegant spring onion crusted arctic char offers a simple yet sophisticated way to enjoy sustainably sourced fish. Part of the salmon family, arctic char has a delicate, buttery texture that pairs beautifully with the sharp, savoury notes of grilled spring onions. By using a small amount of mayonnaise to bind the topping, the fish remains incredibly moist under the heat of the grill, resulting in a golden, slightly charred finish that feels much more indulgent than it is.

As a diabetes-friendly main course, this dish is naturally low in carbohydrates and rich in heart-healthy omega-3 fatty acids. It is an excellent choice for a quick midweek supper, requiring only three main ingredients and minimal preparation. Serve these fillets alongside steamed seasonal greens or a crisp watercress salad for a light, nutritious meal that doesn't compromise on flavour.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Spring onion Crusted Artic Char

  • 4 to 6 spring onions

  • 1 tablespoon mayonnaise

  • 2 (170g) pieces arctic char fillet

How to make Spring onion Crusted Artic Char

Tillbaka till innehåll

Preheat grill. Line rack of grill pan with foil.

Finely chop spring onions and stir together with mayonnaise. Pat fillets dry. Place fillets, skin sides down, on grill pan and season each fillet with a generous pinch of salt and pepper. Spread spring onion mixture evenly over tops of fillets.

Grill 3 to 4 inches from heat until spring onions are slightly charred and fish is just cooked through, about 8 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.