Räkor och majs med basilika

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ask Patient
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This vibrant prawn and sweetcorn sauté is a wonderful example of how simple, fresh ingredients can create a deeply satisfying meal. The natural sweetness of the corn kernels provides a lovely crunch that complements the succulent prawns, while fresh basil adds a fragrant, aromatic finish. It is a light yet flavourful dish that celebrates clean eating without compromising on taste.

As a diabetes-friendly recipe, this dish is naturally low in carbohydrates and rich in lean protein. It is perfect for a quick midweek dinner when time is short but you still want something nutritious and homemade. Serve it exactly as it is for a light lunch, or alongside a crisp green salad and a squeeze of fresh lemon for a more substantial evening meal.

Ingredients for Prawns and Corn with Basil

2 matskedar osaltat smör
Kernels from 2 ears corn
230g shelled large prawns
4 spring onions, chopped
1/4 cup fresh basil, thinly sliced

How to make Prawns and Corn with Basil

Melt butter in a large nonstick skillet over moderately high heat, then sauté corn and prawns, stirring, until prawns are cooked through, 3 to 5 minutes. Stir in spring onions and basil and season with salt and pepper.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.