Kryddig thaisoppa med lime-räkor
Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Lägg till i föredragna källor på Google
This vibrant spicy Thai soup with lime prawns is a wonderful choice for those seeking a light yet satisfying meal. By blending sweet potato with low-sodium chicken stock, the base of the soup achieves a silky, creamy consistency without the need for heavy coconut milk or cream. The combination of aromatic green curry paste and zingy lime juice creates a refreshing zest that perfectly complements the succulent prawns.
As a diabetes-friendly dish, this recipe focuses on high-fibre vegetables and lean protein to provide steady energy levels. It is an ideal midweek dinner for anyone looking for a nutritious, low-fat option that does not compromise on bold, fragrant flavours. For a final touch, serving with extra lime wedges adds a bright, citrusy lift that makes the spices truly sing.
Ingredients for Spicy Thai Soup with Lime Prawns
200g Mashed Sweet Potatoes
160g Onion and Garlic Mix
350 ml kycklingbuljong med låg natriumhalt
1 teaspoon green curry paste
1/2 teskedar malen ingefära
240ml Lime Prawns
240ml frozen peas
Juice of 2 limes, divided
Slices from 1/2 lime
How to make Spicy Thai Soup with Lime Prawns
Blend Mashed Sweet Potatoes , and broth in a blender until smooth; pour into a medium pot over low heat. Whisk in curry paste and ginger. Cook 10 minutes.
While cooking, arrange the enchilada bake and prepare the topping for the shepherd's pie.
Turn heat to medium. Add Lime Prawns and peas; stir frequently until prawns are cooked through, about 5 minutes. Remove from heat; add lime juice (from 1 1/2 limes). If not eating immediately, pour into an airtight container and freeze. Otherwise, serve, garnished with lime slices.
Microwave on high 4 to 5 minutes, stirring halfway through. Stir in juice of 1/2 lime.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Om författarenVisa fullständig biografi

UK receptredaktörer
Om recensentenVisa fullständig biografi

UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
Artikeln finns också på Engelska, Tyska, Spanska, Franska, Italienska, Portugisiska, Hindi, Hebreiska, Arabiska, och Svenska.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer

Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.