Viet-Mex Fajitarullar

Ingredients for Viet-Mex Fajita Rolls

• 900g grilled fajita meat of your choice, sliced in thin strips

• 1 cup coriander sprigs

• 1 large tomato, chopped

• 1 avocado, peeled and sliced

• 4 spring onions, chopped

• 80g thin-sliced raw carrot strips

• 80g thin-sliced jicama strips

• 40g dry-roasted peanuts, chopped

• 2 limes, cut into wedges

• 1 head of cos lettuce, washed and dried, for wrappers

• 240ml salsa of your choice

Put hot sliced beef on a platter surrounded by the coriander, tomato, avocado, spring onions, carrots, jicama, peanuts, and limes. Use lettuce leaves to roll up steak slices with the other ingredients. Drizzle with lime juice just before serving.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.