Vissnad spenat med rostad vitlök
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This elegant side dish of wilted spinach with roasted garlic transforms a simple leafy green into something truly special. By roasting the garlic cloves in olive oil first, their sharp pungency mellows into a sweet, buttery richness that perfectly complements the earthy flavours of the fresh spinach. It is a vibrant, vitamin-rich accompaniment that brings a sophisticated touch to any midweek meal or Sunday roast.
As a diabetes-friendly recipe, this dish is naturally low in carbohydrates and rich in essential nutrients. The use of heart-healthy olive oil makes it a nutritious choice for those looking for a wholesome, gluten-free, and vegan side. Serve it alongside grilled fish, roasted chicken, or a savoury grain bowl for a balanced and flavourful dinner that the whole family will enjoy.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Wilted Spinach with Roasted Garlic
12 garlic cloves, peeled
60ml olive oil, divided
3 170g bags fresh spinach
How to make Wilted Spinach with Roasted Garlic
Tillbaka till innehållPreheat oven to 204°C. Place garlic on foil; drizzle with 1 tablespoon oil. Wrap garlic in foil; roast until soft, about 20 minutes.
Heat remaining 45ml oil in large pot over medium-high heat. Add spinach and garlic with oil from foil packet. Sauté until spinach is wilted, about 2 minutes. Season with salt and pepper. Transfer spinach to bowl and serve.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.