Honey-Roasted Carrots

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ask Patient
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

These honey-roasted carrots are a delightful addition to any dinner table, offering a perfect balance between natural sweetness and a savoury glaze. By lightly steaming the carrots before roasting, you ensure a tender texture while allowing the honey and olive oil to caramelise beautifully in the oven. This method highlights the earthy flavour of fresh, seasonal carrots, making them a vibrant and crowd-pleasing side dish that feels both indulgent and wholesome.

As a heart-healthy vegetable option, this recipe is naturally low in saturated fat and packed with essential nutrients like beta-carotene. It is an ideal accompaniment for a traditional Sunday roast, grilled chicken, or even a festive holiday spread. Simple to prepare and naturally gluten-free, these carrots provide a colourful and nutritious boost to your repertoire of homemade sides.

Ingredients for Honey-Roasted Carrots

3 to 4 bunches (depending on size) fresh carrots, peeled
2 matskedar extra jungfruolivolja
2 matskedar honung
Salt och nymalen svartpeppar, efter smak
N/A freshly ground black pepper

How to make Honey-Roasted Carrots

Preheat the oven to 450°:F.
Cut the carrots into thirds, crosswise on a sharp diagonal.
Bring salted water to a boil in a large pot fitted with a steamer basket. Let carrots steam until just tender, about 5 minutes. Drain and place in a bowl. Toss with the oil, honey, salt and pepper.
Place the carrots on a baking sheet in a single layer and bake for 25 minutes. Loosen them from the baking sheet with a spatula. Adjust the seasonings and remove to a serving bowl.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.