Simple Lemon Vinaigrette

Ingredients for Simple Lemon Vinaigrette

• 1/2 teaspoons finely grated lemon zest

• 2 tablespoons freshly squeezed lemon juice

• 1 teaspoon sugar

• 1/2 teaspoons Dijon mustard

• 1/4 teaspoons fine sea salt, or to taste

• 3 to 4 tablespoons extra-virgin olive oil

• Nymalen svartpeppar efter smak

In a small bowl, whisk together the lemon zest, lemon juice, sugar, mustard, and fine sea salt, whisking until the sugar and salt are dissolved. Add 45ml of the oil in a slow stream, whisking constantly until the dressing is well blended. Season with fine sea salt and freshly ground black pepper. If desired, whisk in the remaining oil in a slow stream, whisking constantly. DO AHEAD: The vinaigrette can be prepared ahead and refrigerated, in an airtight container, up to 3 days.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.