Spicy Sweet Potato Spread

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjerGrundad. 1 min läsningstid

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This vibrant spicy sweet potato spread is a versatile addition to any mezze platter or snack selection. By gently microwaving the potatoes, you achieve a soft, plush texture that blends beautifully with the zesty lime juice and aromatic garlic. The combination of cayenne pepper and hot sauce provides a subtle, warming heat that perfectly balances the natural sweetness of the root vegetables, creating a sophisticated depth of flavour.

As a naturally dairy-free condiment, this spread is an excellent healthy alternative to traditional creamy dips. It works wonderfully as a savoury sandwich filler, a base for grilled vegetables, or simply served alongside toasted pitta bread and crunchy crudités. It is a quick and simple way to add a punch of flavour to your weekday lunches or casual weekend entertaining.

Ingredients for Spicy Sweet Potato Spread

2 or 3 small to medium sweet potatoes (about 350g )
2 large garlic cloves, minced
1 teaspoon hot red pepper sauce
1/2 teskedar salt
1/4 teskedar cayennepeppar
60ml juice from 2 limes
160ml olivolja
80ml canned chicken broth

How to make Spicy Sweet Potato Spread

Cook the potatoes in the microwave on high power until soft, 10 to 12 minutes. Holding potatoes in an oven mitt, peel (or peel when cool enough to handle).
Process the potatoes, garlic, pepper sauce, salt, cayenne, and lime juice in the workbowl of the food processor fitted with the metal blade until puréed. With the machine running, gradually add oil through the feeder tube. Continue to process, adding broth through the feeder tube until the mixture is light and silky. Transfer to a serving bowl.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.