Avocado Blts on Toasted Oatmeal Bread

Ingredients for Avocado Blts on Toasted Oatmeal Bread

• 2 to 3 tomatoes (preferably heirloom), thickly sliced

• Salt and freshly ground black pepper to taste

• 4 leaves fresh basil, torn roughly

• 2 matskedar extra jungfruolivolja

• 1 very ripe avocado

• 60ml mayonnaise

• Juice of 1/2 lemon

• 4 slices soft oatmeal or oat-nut bread, toasted

• 6 slices thick-cut bacon, cooked until crisp

• 1 head Boston or butter lettuce, leaves separated

Place the tomatoes in a portable container. Sprinkle with the salt, pepper, and basil and drizzle with the olive oil. Cut the avocado in half and scoop out the flesh. In another container, mash it with the mayonnaise and lemon juice. Seal the containers until serving time. Then spread each slice of bread with the avocado mayonnaise and make 2 sandwiches, dividing the bacon, lettuce, and tomatoes evenly between them.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.