Crab Cakes

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ask Patient
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

These classic crab cakes are the perfect choice for a sophisticated yet simple high-protein meal. By using fresh jumbo lump crabmeat and minimal binders, the delicate, sweet flavour of the seafood remains the star of the show. The addition of a little mayonnaise and Worcestershire sauce provides a subtle savoury depth, while the butter-fried breadcrumbs create a light, golden crust that provides a satisfying crunch against the tender centre.

Ideal for a light lunch or an elegant starter, these patties are best served alongside a crisp green salad or traditional thick-cut chips. The bright acidity of fresh lemon wedges is essential to cut through the richness of the crab and butter. This reliable recipe is a fantastic way to enjoy a taste of the coast from the comfort of your own kitchen.

Ingredients for Crab Cakes

2 slices firm white sandwich bread
230g jumbo lump crabmeat, picked over
2 matskedar majonnäs
1/2 teaspoons Worcestershire sauce
1 large egg, beaten
2 matskedar osaltat smör
lemon wedges

How to make Crab Cakes

Tear bread into small pieces into a bowl with crab. Add mayonnaise, Worcestershire sauce, 2 tablespoons egg (discard remainder), and a pinch of salt. Mix together gently but thoroughly, then form into 4 patties (about 3 inches in diameter).

Heat butter in a 12-inch heavy skillet over medium heat until foam subsides, then cook crab cakes, turning once, until golden brown, about 6 minutes total.

french chips and/or baby greens tossed with lemon vinaigrette.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.