Hoppa till huvudinnehåll

Double-Cheese and Prosciutto Calzone

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This rustic double-cheese and prosciutto calzone is a satisfying twist on a classic Italian favourite. By using a blend of creamy goat’s cheese and bubbling mozzarella, you achieve a sophisticated depth of flavour that pairs perfectly with the salty notes of the cured ham and fresh thyme. It is an excellent choice for a quick midweek meal that doesn't compromise on taste, offering a golden, crispy crust that encases a rich and savoury gooey centre.

As a high-protein option, this dish is particularly filling and works well as a post-workout recovery meal or a substantial family supper. Serve it alongside a crisp green salad or some roasted Mediterranean vegetables to balance the richness of the cheese. Using shop-bought dough makes this recipe incredibly accessible, allowing you to enjoy a homemade deli-style lunch or dinner with minimal preparation time.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Double-Cheese and Prosciutto Calzone

  • 230g grated mozzarella cheese (about 230g )

  • 100g soft fresh goat cheese, crumbled

  • 60g prosciutto slices, chopped

  • 2 1/2 teaspoons chopped fresh thyme

  • 1 garlic clove, pressed

  • 1 13.230g tube refrigerated pizza dough

  • Extra jungfruolja

How to make Double-Cheese and Prosciutto Calzone

Tillbaka till innehåll

Position rack in middle of oven; preheat to 218°C. Toss first 5 ingredients in medium bowl. Season with pepper. Unroll dough into rectangle on rimmed baking sheet. Mound filling crosswise on lower half of dough, leaving 1-inch border on sides. Fold upper half of dough over. Crimp edges to seal; fold corners under to form half-circle. Bake until puffed and brown, about 18 minutes. Brush with oil. Transfer to platter and cut into 4 pieces.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Om författarenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Om recensentenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
influensaberättigandekontroll

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptomkontroll

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.