Recept
Högproteinsrecept
Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks

Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjerGrundad. 1 min läsningstid

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This high-protein dish features sirloin flap steaks, a butcher’s cut prized for its deep, beefy flavour and ability to absorb bold seasonings. The marinade balances the salty notes of soy sauce with the sweetness of maple syrup and the tang of balsamic vinegar, creating a rich glaze that caramelises beautifully over direct heat. It is a sophisticated yet simple way to elevate a mid-week meal or a weekend barbecue.

Ideal for those following a nutritious, protein-rich diet, these steaks are best served thinly sliced across the grain to ensure maximum tenderness. Pair the beef with a crisp seasonal salad or roasted Mediterranean vegetables for a balanced dinner. Resting the meat is essential here, as it allows the juices to redistribute, resulting in a perfectly succulent finish every time.

Ingredients for Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks

45ml sojasås
45ml balsamic vinegar
3 tablespoons pure maple syrup
4 vitlöksklyftor, hackade
900g sirloin flap steaks

How to make Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks

Blend soy sauce, vinegar, syrup, garlic, 1/2 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper in a blender until smooth. Toss steaks with mixture. Marinate at room temperature about 15 minutes.

Prepare a grill for direct-heat cooking over hot charcoal (high heat for gas); see grilling procedure.

Discard marinade and pat steaks dry.

Oil grill rack, then grill steaks, covered only if using a gas grill, turning occasionally, 6 to 8 minutes total for medium-rare. Let rest on a plate, uncovered, 10 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.