Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This high-protein dish features sirloin flap steaks, a butcher’s cut prized for its deep, beefy flavour and ability to absorb bold seasonings. The marinade balances the salty notes of soy sauce with the sweetness of maple syrup and the tang of balsamic vinegar, creating a rich glaze that caramelises beautifully over direct heat. It is a sophisticated yet simple way to elevate a mid-week meal or a weekend barbecue.
Ideal for those following a nutritious, protein-rich diet, these steaks are best served thinly sliced across the grain to ensure maximum tenderness. Pair the beef with a crisp seasonal salad or roasted Mediterranean vegetables for a balanced dinner. Resting the meat is essential here, as it allows the juices to redistribute, resulting in a perfectly succulent finish every time.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks
45ml soy sauce
45ml balsamic vinegar
3 tablespoons pure maple syrup
4 vitlöksklyftor, hackade
900g sirloin flap steaks
How to make Grilled Marinated Sirloin Flap Steaks
Tillbaka till innehållBlend soy sauce, vinegar, syrup, garlic, 1/2 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper in a blender until smooth. Toss steaks with mixture. Marinate at room temperature about 15 minutes.
Prepare a grill for direct-heat cooking over hot charcoal (high heat for gas); see grilling procedure.
Discard marinade and pat steaks dry.
Oil grill rack, then grill steaks, covered only if using a gas grill, turning occasionally, 6 to 8 minutes total for medium-rare. Let rest on a plate, uncovered, 10 minutes.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the author
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.