Jumbo Prawns with Chive Butter

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjerGrundad. 1 min läsningstid

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This elegant jumbo prawns with chive butter recipe offers a sophisticated way to enjoy seafood at home. The combination of sharp Dijon mustard and fresh lemon juice cuts perfectly through the richness of the melted butter, creating a silky sauce that beautifully coats the tender, butterflied prawns. It is a dish that relies on simple, high-quality ingredients to deliver a restaurant-standard flavour profile with very little effort.

As a high-protein option, these prawns make an excellent light lunch or an impressive dinner party starter. Grilling the prawns in their butterflied shape ensures they cook quickly and evenly, while also providing a decorative presentation. Serve them alongside a crisp green salad or some crusty sourdough bread to soak up every drop of the savoury herb butter.

Ingredients for Jumbo Prawns with Chive Butter

60 ml dijonsenap
60 ml färsk citronsaft
240ml (2 sticks) butter, melted
6 tablespoons chopped fresh chives
36 uncooked jumbo prawns, peeled, deveined, butterflied
Whole chives

How to make Jumbo Prawns with Chive Butter

Preheat grill. Place mustard in bowl; whisk in lemon juice, then melted butter. Add chopped chives. Season with pepper.

Arrange prawns, cut side up, on grill pan. Brush with some of butter mixture. Grill until just cooked through, about 4 minutes. Arrange on plates and garnish with whole chives. Serve, passing remaining butter separately.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.