Hoppa till huvudinnehåll

Jumbo Prawns with Chive Butter

Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

This elegant jumbo prawns with chive butter recipe offers a sophisticated way to enjoy seafood at home. The combination of sharp Dijon mustard and fresh lemon juice cuts perfectly through the richness of the melted butter, creating a silky sauce that beautifully coats the tender, butterflied prawns. It is a dish that relies on simple, high-quality ingredients to deliver a restaurant-standard flavour profile with very little effort.

As a high-protein option, these prawns make an excellent light lunch or an impressive dinner party starter. Grilling the prawns in their butterflied shape ensures they cook quickly and evenly, while also providing a decorative presentation. Serve them alongside a crisp green salad or some crusty sourdough bread to soak up every drop of the savoury herb butter.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Jumbo Prawns with Chive Butter

  • 60ml Dijon mustard

  • 60ml fresh lemon juice

  • 240ml (2 sticks) butter, melted

  • 6 tablespoons chopped fresh chives

  • 36 uncooked jumbo prawns, peeled, deveined, butterflied

  • Whole chives

How to make Jumbo Prawns with Chive Butter

Tillbaka till innehåll

Preheat grill. Place mustard in bowl; whisk in lemon juice, then melted butter. Add chopped chives. Season with pepper.

Arrange prawns, cut side up, on grill pan. Brush with some of butter mixture. Grill until just cooked through, about 4 minutes. Arrange on plates and garnish with whole chives. Serve, passing remaining butter separately.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.