Lean Lasagne

Ingredients for Lean Lasagne

• Vegetable-oil cooking spray

• 120 ml hackad lök

• 450g turkey mince breast

• 725ml tomato sauce

• 3 teaspoons Italian seasoning (or 1 teaspoon each dried basil, parsley, and oregano)

• 1/4 teskedar nymalen svartpeppar

• 1/4 teskedar vitlökspulver

• 1/2 cup chopped mushrooms

• 6 cups chopped fresh spinach (or chard)

• 2 cups fat-free ricotta

• 1/4 teaspoons nutmeg

• 1 package whole-wheat lasagne noodles(about 230g , or 9 noodles)

• 300g (230g) shredded part-skim mozzarella

Preheat oven to 191°C. Spray a medium-sized nonstick skillet with cooking spray. Sauté onion for 2 minutes, then add turkey and cook an additional 5 to 7 minutes. Add tomato sauce, all seasonings and mushrooms and simmer 2 minutes. Remove pan from heat. In a bowl, combine spinach, ricotta, and nutmeg. Bring a large pot of salted water to boil. Cook pasta according to package directions until al dente. Drain and rinse with cool water. Coat a 9" x 13" baking pan with cooking spray. Arrange 1/3 lasagne noodles (3 noodles) on the bottom of the pan. Spread a layer of ricotta mixture, then turkey mixture, then 1/3 mozzarella. Repeat layers, ending with mozzarella. Bake 20 to 25 minutes or until cheese bubbles. Cool at least 5 minutes before cutting.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.