Orzo with Ham and Goat Cheese

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjerGrundad. 1 min läsningstid

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This creamy orzo with ham and goat's cheese is a sophisticated take on a pasta bake, offering a wonderful balance of textures and flavours. The rice-shaped pasta creates a velvety base that perfectly complements the tangy, melted goat's cheese and the salty bite of the ham. Finishing the dish under the grill provides a delicious golden crust, making it a comforting choice for a quick lunch or an effortless dinner.

As a high-protein option, this dish is as nourishing as it is satisfying. The addition of fresh spring onions adds a subtle sharpness that cuts through the richness of the cheese. Serve it alongside a crisp green salad or some steamed seasonal greens for a well-rounded and wholesome homemade meal that the whole family will enjoy.

Ingredients for Orzo with Ham and Goat Cheese

450g orzo (rice-shaped pasta)
230g sliced ham, coarsely chopped (230g )
230g mild soft goat cheese, crumbled
5 spring onions, thinly sliced

How to make Orzo with Ham and Goat Cheese

Preheat grill and lightly oil a flameproof 3-quart shallow baking dish (2 inches deep).

Cook orzo in a 6-quart pot of boiling salted water until al dente. Reserve 180ml pasta cooking water, then drain orzo in a colander. Toss hot orzo with remaining ingredients, reserved cooking water, and salt and pepper to taste in a large bowl until cheese is melted.

Transfer orzo mixture to baking dish and grill 2 inches from heat until lightly browned, about 4 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.