Pasta with 15-Minute Burst Cherry Tomato Sauce

Ingredients for Pasta with 15-Minute Burst Cherry Tomato Sauce

• 450g pasta

• Koshersalt

• 120ml olivolja

• 2 large garlic cloves, finely chopped

• 1700ml cherry tomatoes

• 1/2 teaspoons freshly ground black pepper

• Pinch of sugar

• 1 cup coarsely chopped fresh basil

• Freshly grated Parmesan (for serving)

Cook pasta in a large pot of boiling salted water, stirring occasionally, until al dente; drain and transfer to a large bowl.

Meanwhile, heat oil in a 12" skillet or wide heavy saucepan over medium-high. Add garlic, then tomatoes, pepper, sugar, and 1 teaspoon salt. Cook, stirring occasionally, until tomatoes burst and release their juices to form a sauce, 6–8 minutes.

Toss pasta with tomato sauce and basil. Top with Parmesan.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.