Pizza with Sausage, Tomatoes and Basil

Ingredients for Pizza with Sausage, Tomatoes and Basil

• 160g all-purpose enriched flour

• 1 1/2 teaspoons active dry yeast

• 1 tesked salt

• Vegetable oil cooking spray

• 450g red and yellow cherry tomatoes, halved

• 230g turkey sausage, cooked and thinly sliced

• 150g grated part-skim mozzarella

• 1 tablespoon chopped fresh basil

• 1 tablespoon balsamic vinegar

• 1 matsked olivolja

• 1/2 teskedar salt

• 1/2 teaspoons red pepper flakes

Mix flour, yeast and salt in a bowl. Gradually add 120ml warm (43°C) water until a soft dough forms. Divide dough into 4 portions. Using hands, roll dough into balls. Coat with cooking spray, cover with plastic wrap and set aside to rise, 30 to 45 minutes. When ready to cook, place each ball of dough on a piece of wax paper and flatten into a 4-inch circle. Coat grill with cooking spray and heat on high. Gently place dough onto grill and cook until dough puffs and underside stiffens (about 30 seconds); flip and reduce heat to low. Mix topping ingredients, then divide among crusts. Cover grill. Cook until cheese melts, 5 to 6 minutes more. Slice and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.