Reubenmacka

Ingredienser för Reuben Sandwich

• 2 skivor rågbröd eller pumpernickel

• 2 teskedar smör, rumstempererat

• 2 matskedar Reuben's rysk dressing

• 60 ml väl avrunnen, färsk surkål

• 60g tunt skivad Gruyère eller schweizisk ost från Schweiz

• 110g tunt skivad corned beef

Hur man gör en Reuben-smörgås

Smöra varje brödskiva jämnt ända ut till kanterna på ena sidan.

Placera en skiva, med smörad sida nedåt, i en liten kall stekpanna: Bygg smörgåsen i stekpannan du ska grilla den i.

Bred ut 1 matsked rysk dressing på den torra sidan av brödet som är vänd uppåt. Lägg sedan på surkålen och fördela den jämnt.

Arrangera osten i ett jämnt lager över surkålen, gör sedan samma sak med det rimmade nötköttet.

Bred ytterligare 1 matsked rysk dressing på den torra sidan av den andra brödskivan och placera den, med dressingsidan nedåt och den smörade sidan uppåt, över det rimmade nötköttet.

Placera stekpannan på medel-låg värme och grilla smörgåsen långsamt, tryck ner den några gånger med en bred metallspatel. Grilla tills brödet är brynt och krispigt, vänd sedan smörgåsen med hjälp av spateln.

Nu tynger du ner smörgåsen genom att placera en tallrik (eller en annan liten stekpanna) över smörgåsen, och sedan lägga på en vikt, som en 800g burk tomater. Grilla tills den andra sidan har blivit brun och krispig, vänd sedan smörgåsen en gång till för att snabbt värma upp den andra sidan.

Servera omedelbart.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.