Sesame Wonton Triangles with Smoked Salmon and Wasabi

Ingredients for Sesame Wonton Triangles with Smoked Salmon and Wasabi

• 60ml plus 1/2 teaspoons toasted sesame oil (such as Asian)

• 1 egg white

• 8 wonton wrappers

• 2 tablespoons sesame seeds

• 2 tablespoons seasoned rice vinegar

• 2 tablespoons chopped chives

• 1 1/4 teaspoons wasabi paste*

• 1 teaspoon minced peeled fresh ginger

• 170g sliced smoked salmon

• Daikon radish sprouts or other small sprouts

Preheat oven to 177°C. Whisk 60ml oil and egg white in small bowl to blend. Place wonton wrappers in single layer on work surface; brush with some of oil mixture and sprinkle with half of seeds. Fold diagonally in half. Brush with more oil mixture; sprinkle with remaining seeds. Cut each into 2 triangles. Place on baking sheet. Bake until golden, about 13 minutes. Cool.

Whisk vinegar, chives, wasabi, ginger, and 1/2 teaspoons oil in bowl. Cover each wonton with 1 salmon slice, then drizzle with wasabi mixture. Top salmon with sprouts, then fold salmon over sprouts. Top with more sprouts.

Found in the Asian foods section of supermarkets and at Japanese markets.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.