Smoked Salmon Platter with Dill soured cream
Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Lägg till i föredragna källor på Google
This elegant smoked salmon platter with dill soured cream is a sophisticated yet effortless choice for entertaining. The richness of the cold-smoked fish is perfectly balanced by the punchy flavours of brined capers and sharp shallots, while the herb-infused soured cream adds a cool, velvety finish to every bite. It is a classic combination that celebrates high-quality seafood with minimal fuss, making it ideal for a festive breakfast or a light weekend lunch.
As a high-protein dish, this platter is as nutritious as it is delicious, offering plenty of healthy fats alongside its savoury appeal. For a truly professional look, serve the salmon on a large slate or ceramic board with plenty of lemon wedges for squeezing. Pair it with artisanal wholemeal crackers or buttered rye bread to create a versatile appetiser that your guests will love.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Smoked Salmon Platter with Dill soured cream
450g sliced smoked salmon
1/4 cup soured cream
2 teaspoons chopped fresh dill
2 tablespoons chopped shallots
1 tablespoon capers, rinsed and drained
Crackers or bread
How to make Smoked Salmon Platter with Dill soured cream
Tillbaka till innehållArrange salmon slices on large platter. Mix soured cream and dill in small bowl to blend. Season to taste with salt and pepper. Spoon soured cream mixture in centre of salmon. Sprinkle shallots and capers over salmon. Serve salmon platter with crackers or bread.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
Om författarenVisa fullständig biografi
UK receptredaktörer
Om recensentenVisa fullständig biografi
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
29 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.