Soppressata Pizza

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 29 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ask Patient
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This homemade soppressata pizza is a sophisticated take on a classic Italian favourite, offering a wonderful balance of bold and creamy flavours. The heat from the thinly sliced salami pairs beautifully with the sweetness of bottled roasted red peppers, while a trio of cheeses—Romano, fontina, and ricotta—provides a rich, melting texture. Using a grilled base ensures a crisp, smoky finish that rivals any authentic stone-baked oven.

As a high-protein option, this dish is ideal for those seeking a satisfying meal that doesn't compromise on taste. The use of lower-fat cheeses keeps the calorie count in check while maintaining a luxurious mouthfeel. Serve these individual pizzas with a fresh rocket salad and a drizzle of balsamic glaze for a quick midweek dinner or an impressive weekend lunch with friends.

Ingredients for Soppressata Pizza

110g grated lowfat Romano
110g grated lowfat fontina
300g bottled roasted red peppers
240ml lowfat ricotta
40 ultrathin slices soppressata (or other Italian salami), about 110g
1/4 kopp hackad färsk persilja
Grilled Pizza Crust

How to make Soppressata Pizza

In a bowl, mix Romano and fontina. Make pizza crust. While second side of each crust is grilling, spread 1/8 cheese mixture over cooked side of each crust. Top with 1/8 peppers. Dollop 30ml ricotta over each crust. Arrange 5 slices soppressata on each pizza. Sprinkle each with 1 1/2 teaspoons parsley. Rotate 3 to 4 minutes until bottom is evenly golden brown.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.