Ingredients for Turkey Wraps with Curry-Chutney Mayonnaise and Peanuts

• 240ml mayonnaise

• 40g mango chutney

• 1 1/2 teaspoons curry powder (preferably Madras-style)

• 4 9- to 10-inch-diameter spinach flour tortillas or plain flour tortillas

• 250g diced cooked turkey meat (about 275g ), divided

• 1 cup chopped fresh coriander, divided

• 6 tablespoons coarsely chopped lightly salted peanuts, divided

• 1 1/3 cups coleslaw mix (preferably green and red cabbage with carrots) without dressing, divided

Mix mayonnaise, chutney, and curry powder in small bowl. Season to taste with salt and pepper.

Spread 2 tablespoons curry-chutney mayonnaise in 2-inch-wide strip down centre of 1 tortilla. Top with 1/2 cup turkey, 1/4 cup coriander, 1 1/2 tablespoons peanuts, and 1/3 cup coleslaw mix. Fold sides of tortilla over ends of filling, then roll up burrito-style, enclosing filling completely. Repeat with remaining ingredients. Cut each turkey wrap in half on diagonal.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.