Basic Barbecue Rub

Ingredients for Basic Barbecue Rub

• 50g firmly packed brown sugar

• 50g sweet paprika

• 3 tablespoons black pepper

• 3 tablespoons coarse salt

• 1 tablespoon hickory-smoked salt or more coarse salt

• 2 teaspoons garlic powder

• 2 teaspoons onion powder

• 2 teaspoons celery seeds

• 1 teaspoon cayenne pepper

Combine all the ingredients in a mixing bowl and stir to mix. (Actually, your hands work better for mixing than a spoon or whisk does. Use your fingers to break up any lump of brown sugar.) Store the rub in an airtight jar away from heat or light; it will keep for at least 6 months.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.