Cold-Brew Coffee

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

Ladda ner
Ladda ner
Artikel-PDF har laddats ner
Dela
Dela
Artikel länk kopierad till urklipp
Language
Language
Diskussion
Ask Patient
Ljudversion
Lägg till i föredragna källor på Google

This homemade cold-brew coffee offers a remarkably smooth and mellow flavour that avoids the bitterness often found in traditional iced coffee. By steeping coarsely ground beans in cold water over a long period, you extract a rich, chocolatey essence that is naturally low in acidity and sugar. It is a refreshing alternative for warm mornings or a sophisticated afternoon pick-me-up that stays fresh in the fridge for up to a week.

Ideal for those following a low-sugar lifestyle, this versatile concentrate can be tailored to your exact taste. Whether you prefer it black and bold, diluted with chilled filtered water, or stirred with a splash of milk for a creamy finish, it provides a professional cafe-quality caffeine fix from the comfort of your own kitchen.

Ingredients for Cold-Brew Coffee

350g high-quality coffee beans (about 950ml ), coarsely ground
Milk (optional
för servering)
A 12-cup (or larger) resealable container or stockpot with lid
a coffee filter or cheesecloth

How to make Cold-Brew Coffee

Place ground coffee in 12-cup container. Slowly pour 1450ml cool water over grounds. Stir very gently just until grounds are moistened. Seal container and chill 24 hours.

Strain coffee grounds through a fine-mesh sieve into a large measuring cup or bowl. Strain again through coffee filter into a large bowl or 3-cup (or larger) resealable container. (Alternately, skip the straining and use a thick filter, like for a Chemex.) To serve, pour over ice and dilute 1:1 with water or milk.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.