Hoppa till huvudinnehåll

Fruit Salad with Herb, Citrus, Mint-Maple, or Basic Syrup

This vibrant fruit salad is a celebratory display of seasonal produce, combining the sweetness of tropical mango and papaya with the tart brightness of fresh berries and citrus. It serves as a sophisticated low sugar dessert or a refreshing breakfast option, allowing the natural flavours of the fruit to take centre stage. By using a light syrup infusion rather than heavy juices, the dish remains crisp and elegant, perfect for summer gatherings or light weekend brunches.

Customisation is key to this versatile recipe, with options to infuse your salad with aromatic herbs, maple, or extra citrus zest. Whether you choose the earthy notes of rosemary or the cooling lift of fresh mint, these subtle additions elevate the fruit without adding unnecessary refined sugars. Serve it chilled on its own or with a dollop of Greek yoghurt for a nutritious, fibre-rich treat that the whole family will enjoy.

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Fruit Salad with Herb, Citrus, Mint-Maple, or Basic Syrup

  • 575ml strawberries, hulled and halved

  • 1 half-pint raspberries

  • 1 half-pint blueberries or blackberries

  • 2 oranges, peeled and cut into sections

  • 2 kiwis, peeled and cut into large chunks

  • 1 mango, peeled, pitted, and cut into large chunks

  • 1 papaya, peeled, pitted, and cut into large chunks

  • 475ml fresh pineapple cut into large chunks

  • 240ml cantaloupe or honeydew melon cut into large chunks

  • 1/4 cup fresh mint, julienned

  • Basic , Herb , Mint-Maple or Citrus syrups

  • Fresh rosemary or mint sprigs if you're using Herb Syrup

Combine all the fruit in a large bowl and stir in one of the syrups. Garnish with the mint or rosemary sprigs if you're using Herb Syrup.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.